Natale a Villa Borghesi

Natale a Villa Borghesi

MENU' DI NATALE

25 DICEMBRE 2021

 

Entrèe
Nervetto di vitello condito su passatina di fagioli cannellini tiepida

Antipasto
Millefoglie di manzo marinato affumicato, rucola, ricotta mantecata e cialda di polenta soffiata
Carciofo violetto affogato
Sfoglia al burro, gorgonzola al cucchiaio e mostarda casalinga di pere

Primi
Marubino "tradizionale" nel brodo di cappone
Risotto mantecato alla crema di spinaci in padella, fonduta di "salva cremasca" e polvere di "ciccioli"

Secondo
Arrosto di vitello ripieno alla bresciana e tartufato, fondo d'arrosto alla riduzione di marsala, zucca fondente, scalogni glassati e castagne al burro e timo

Dessert
Spumone al torrone tradizionale servito con l'ananas, kiwi e ribes rosso in diverse consistenze
Pasticceria da caffè casalinga

Caffè

Acqua, vino bianco e rosso da noi selezionati inclusi

 

 

 

 

Caratteristiche dell'evento

Inizio evento Sabato 25 Dicembre 2021
Termine evento Sabato 25 Dicembre 2021
Chiusura iscrizioni Sabato 25 Dicembre 2021
Costo per persona €65,00
Luogo Hotel Villa Borghesi

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Orari Ristorante

  • martedì - mercoledì - giovedì - venerdì
    19:00 - 22:00
    sabato
    12:00 - 14:00 / 19:00 - 22:00
    domenica
    12:00 - 14:00

Orari Hotel / B&B

  • siamo sempre aperti

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